Реклама
Врач общей практики Ирина Дворкина рассказала, какая специя уменьшает воспалительные процессы в суставах.
По словам эксперта, самая полезная специя для людей с артритом — куркума. Польза специи объясняется содержанием соединений с лечебными свойствами — куркуминоидов.
Активный ингредиент в составе куркумы, который называется куркумин, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также оказывает благоприятное влияние на здоровье и работу мозга.
Антиоксиданты, которыми богата куркума, защищают организм от свободных радикалов и снижают их негативное воздействие. Эксперт пояснила, что свободные радикалы вызывают окислительные процессы в организме, которые приводят к преждевременному старению и заболеваниям.
Противовоспалительные соединения в куркуме помогают при артрите, отметила врач. В качестве примера она привела исследование группы ученых из Индии, в котором приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. В ходе исследования выяснилось, что эффект куркумина сопоставим с приемом противовоспалительных препаратов.
Куркума также защищает от повреждения мышц и мышечной ткани, тем самым снижая вероятность развития воспалительных процессов. Специя позволяет снизить мышечную боль при интенсивной нагрузке и после изнурительных физических упражнений, отметила Ирина Дворкина в беседе с порталом «Чемпионат».
Специи приносят пользу здоровью и придают блюду особый вкус. Ранее редакция «Едим Дома» рассказывала, как правильно выбирать и хранить специи.
