Реклама
Магазинные пельмени приходят на помощь, когда готовить ужин нет времени, но чрезмерное употребление такого блюда может привести к проблемам со здоровьем.
Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал, что при выборе пельменей нужно внимательно изучать этикетку, а лучше готовить их самим в домашних условиях. Дело в том, что польза или вред продукта зависит от его состава. Важны также пропорции теста и добавки.
Покупая готовые пельмени в магазине, следует помнить, что помимо мяса они обычно содержат большое количество соли, насыщенных жиров и даже сахар.
«Мясная начинка — источник белка, железа, цинка и фосфора. Однако в мясе птицы, в говядине или свинине присутствует много насыщенных жиров, содержание которых в рационе важно контролировать. В противном случае регулярное употребление продукта может привести к повышению уровня холестерина и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний», — предупредил эксперт.
Магазинные пельмени вредны и из-за излишнего количества соли, чрезмерное употребление которой повышает кровяное давление и способствует развитию артериальной гипертонии.
По словам врача, рыбная начинка для пельменей более полезна, чем традиционная. Рыба, в особенности жирных сортов, богата омегой-3.
Меньше вреда приносит и растительное мясо из гороха или сои. Такой продукт имеет в составе витамины группы В, микроэлементы, полезные растительные жиры, пищевые волокна, натуральные специи, пишет «Газета.ру».
О том, как сделать домашние пельмени, читайте в нашем материале.
