Реклама
Людям с повышенным холестерином рекомендуется особое питание. Врач-нутрициолог Лиза Гильман рассказала, какая пища способствует снижению холестерина.
По словам эксперта, людям с повышенным холестерином стоит включить в рацион овес и ячмень. В их составе содержится особая форма растворимой клетчатки, которая называется бета-глюкан.
Бета-глюкан, в свою очередь, образует в кишечнике особое вещество, которое соединяется с насыщенными холестерином желчными кислотами и препятствует их всасыванию в организм.
Не менее полезны бобовые культуры и продукты на основе сои. Такая пища богата белком, полезными мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и клетчаткой, которые помогают избавиться от плохого холестерина.
Клетчаткой богаты фрукты и овощи. Врач порекомендовала включать их в ежедневный рацион, поскольку эти продукты поддерживают уровень хорошего холестерина.
В качестве альтернативы мясу, которое ухудшает самочувствие людей с повышенным холестерином, Лиза Гильман в беседе с порталом «Спорт-экспресс» порекомендовала обратить внимание на жирные сорта рыбы.
«Богатая жирами рыба — хороший источник белка. Она содержит мало насыщенных жиров и богата полезными для сердца длинноцепочечными омега-3», — заключила врач.
Если после сдачи анализов было выявлено, что холестерин превышает норму, то сначала следует пересмотреть свой рацион и ограничить употребление той пищи, в которой содержится много плохого холестерина.
Подробнее о том, как питаться при повышенном холестерине, читайте в нашем материале.
