Реклама
Многие знают, что маргарин — вредный продукт, но какие последствия могут быть от его частого употребления, большинству неизвестно. Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, чем именно опасен маргарин.
По словам эксперта, в составе маргарина есть много трансжиров, которые делают клеточную мембрану неэластичной. Это приводит к тому, что мембрана не может нормально проводить и выводить необходимые компоненты.
«Мы состоим из клеток, и если нарушается их нормальная работа, значит, жди беды», — предупредила диетолог.
Частое употребление маргарина может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и других болезней, которые возникают из-за нарушения жизнеобеспечения клеток.
Эксперт объяснила, что даже если человек не покупает маргарин в магазине, то он может встретить его в продуктах питания. К примеру, большое количество маргарина содержат недорогие кондитерские изделия.
В беседе с порталом «Москва 24» Елена Соломатина порекомендовала перед покупкой тщательно изучить состав продукта.
«Если хочется что-то намазать на бутерброд или добавить в кашу, конечно, лучше вместо маргарина выбрать сливочное масло. Но тоже немного. По размеру это может быть маленький кусочек, который раньше давали в детских садах или санаториях», — заключила она.
Одна из альтернатив маргарину — топленое масло, которое также называют маслом гхи.
Ранее редакция «Едим Дома» рассказывала, как применять масло гхи в кулинарии, и поделилась тонкостями его приготовления.
