Реклама
Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, что устрицы содержат много витаминов и микроэлементов, а потому считаются полезными для здоровья.
По словам эксперта, устрица — диетический продукт, в 100 г которого содержится 65 ккал. При этом в устрицах много белка, железа, кальция, магния, омега-3 жирных кислот.
Устрицы богаты витаминами А, В, С, необходимыми для красоты и молодости кожи, здоровья нервной системы. Кроме того, витамины группы В помогают при умственных нагрузках.
В составе продукта, отметила врач, содержатся полезные аминокислоты, которые повышают либидо. А цинк, содержащийся в устрицах, оказывает благоприятное влияние на мужскую половую систему.
«В шести устрицах содержится суточная потребность организма в железе и меди. Высокое содержание магния и кальция регулирует кровяное давление, расслабляет кровеносные сосуды. Жиры устрицы, называемые керамидами, оказывают блокирующее действие на прогрессирование рака молочной железы», — поделилась эксперт.
Устрицы не рекомендованы при наличии подагры, поскольку моллюски содержат белковые соединения, которые преобразуются в мочевую кислоту. В результате мочевая кислота образует кристаллы, которые откладываются в суставах и вызывают болезненные ощущения.
Следует отказаться от продукта беременным и кормящим женщинам, приводит слова врача «Лайф». При наличии пищевых аллергий стоит отнестись к продукту с осторожностью.
Ранее мы поделились рецептами 10 блюд из морепродуктов на любой вкус.
