Реклама
Врач-диетолог Ирина Калинина рассказала, что продукты, богатые лютеином, зеаксантином и мезо-зеаксантином, помогают сохранить остроту зрения.
По словам эксперта, эти элементы относятся к группе каротиноидов, которые считаются природными органическими пигментами и не синтезируются в организме. Восполнить их уровень можно только с помощью еды или искусственных витаминов.
Лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин необходимы для тех, кто часто пользуется гаджетами. Врач объяснила, что синий цвет экранов разрушает сетчатку глаз, а каротиноиды их защищают.
«Эти пигменты снижают риск развития многих офтальмологических заболеваний, препятствуют проникновению УФ-лучей в глазную сетчатку и способствуют быстрой регенерации тканей после операций на глазах», — рассказала эксперт.
Врач добавила, что лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин важны для пожилых людей, поскольку они помогают бороться с возрастными изменениями.
Найти лютеин и зеаксантин можно в тыкве, болгарском перце, зеленом горохе, фисташках, петрушке, базилике, шпинате, руколе, кресс-салате и салате-латуке.
Мезо-зеаксантин найти в продуктах непросто: в небольшом количестве он содержится в мясе, лососе, сардинах и коже форели. По словам эксперта, других источников элемента нет. Тем не менее ученые считают, что мезо-зеаксантин может синтезироваться в организме из лютеина.
Врач отметила, что усвоение каротиноидов повышают 18 г оливкового и сливочного масла, а также термическое воздействие на продукты, пишет «Москва 24».
О том, какие упражнения для глаз помогут снять усталость, читайте в нашей статье.
