Реклама
Принято считать, что гастрит чаще возникает из-за фастфуда и газированных напитков. Но заболевание могут спровоцировать и более здоровые, полезные продукты.
Врач-эндоскопист Татьяна Харькина отметила, что гастрит считается наиболее распространенным заболеванием среди всех болезней желудка. Заболевание возникает из-за агрессивного воздействия на слизистую желудка, поскольку именно этот орган первым принимает удар от химического, термического и механического воздействия пищи.
Негативное влияние оказывает обилие консервов, колбасных изделий и сосисок, если при их приготовлении использовались масла, специи и приправы, консерванты. Вредят желудку, по словам эксперта, жирные сорта мяса и птицы. Среди них свинина, гусь, утка, которые содержат тугоплавкие жиры, затрудняющие процесс пищеварения.
Врач предупредила, что из-за эфирных масел в составе вызвать болезнь могут лук, чеснок, редис, редька, щавель, брюква. Эти овощи стимулируют выработку соляной кислоты и раздражают слизистую желудка.
«Специи и пряности — еще один продукт в списке. Они стимулируют активную выработку избыточного количества соляной кислоты, пищеварительных соков, в переизбытке вызывающих раздражение слизистой желудка», — рассказала Татьяна Харькина.
Мнение, что газировка, фастфуд и сладости вызывают гастрит, — не миф. По словам эксперта, для газации в сладких напитках применяют углекислый газ, который считается консервантом. Кроме того, в такие напитки добавляют усилители вкуса и искусственные подсластители.
Врач добавила, что покупные сладости, торты и пирожные содержат в составе добавки категории Е, а фастфуд — трансжиры, глутамат натрия, соусы. Все это неблагоприятно для здоровья желудка, сообщает «Газета.ру».
Ранее мы рассказывали, какие пищевые добавки вредны, а какие — безопасны для здоровья.
