Реклама
Голод — это естественное чувство для организма, когда ему необходимо восполнить питательные вещества и энергию. Некоторые люди сталкиваются с ситуацией, что хотят есть все время, даже если прием пищи был недавно.
Врач-эндокринолог Анна Чемекова предупредила, что частое желание что-то съесть толкает нас к перееданию и, соответственно, лишнему весу. В дальнейшем это может привести к диабету и атеросклерозу.
За возникновение чувства голода отвечают гормоны инсулин, грелин и лептин.
«Еще один этап — активация нервной системы, а именно блуждающего нерва. Желудок оплетен нервными волокнами, которые реагируют на растяжение его стенок. Механизм похож на то, как растягивается стенка авоськи, если вы кладете в нее килограмм мандаринов», — объяснила врач.
При этом процессе сигнал о насыщении поступает через 20–30 минут. Однако если пища была из рафинированных углеводов или жидкости, то голод снова наступает.
Врач отметила, что голод долго не возникает после употребления сложных углеводов и блюд, богатых белком. Эксперт посоветовала чаще есть красное мясо и мясо птицы, рыбу, творог, яйца, грибы, фасоль бобовые и нут, которые считаются источниками белка.
Кроме того, в рационе должны быть и блюда, богатые клетчаткой. Среди них фрукты и овощи, чечевица.
По словам эндокринолога, чувство голода притупляет и морская рыба. Врач посоветовала отдавать предпочтение форели, скумбрии, треске.
Во время приема пищи не нужно отвлекаться от еды, а также важно спать не менее 8 часов, поскольку гормон голода выше у людей с бессонницей, пишет «Доктор Питер».
Ранее мы рассказывали, чем сложные углеводы отличаются от простых и как они влияют на голод.
