Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Артемьев день: пора квасить капусту на зиму

Артемьев день: пора квасить капусту на зиму
Артемьев день: пора квасить капусту на зиму

2 ноября (20 октября по старому стилю) чтится память Артемия Антиохийского.

В этот день было принято почитать военных и продолжать готовиться к зиме. Мужчины укрепляли ограды, осматривали заборы, чтобы волки не смогли пройти во двор. Считалось, что с Артемьева дня дикие звери начинали приближаться к деревням в поисках пропитания. 

По поведению волков предсказывали и будущее. По поверьям, громкий вой зверей сулил голод на ближайшее время.

Кроме того, по поверью, людей, рожденных в этот день защищала волчица. Из таких людей получались отличные лесники и грибники.

Женщины в Артемьев день рубили капусту.


«На Артемия капусту рубят, солят, жмут и мнут, чтобы соку дала побольше», — говорили предки.


Хозяйки квасили капусту, заготавливали к зиме или пекли капустные пироги.

Ранее мы рассказали, как часто можно есть картошку без вреда для здоровья.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.