1 ноября (19 октября по старому стилю) отмечается день перенесения мощей преподобного Иоанна Рыльского.
В этот день крестьяне провожали осень и встречали зиму, несмотря на календарную дату. Наблюдали за погодой: если выпадал снег и на улице было холодно, то и весну ожидали поздней с низкими температурами.
По поверьям, в этот день из своего укромного места выходил Домой и проверял лошадей. А потому животным давали отдыхать от работы.
Чтобы Домовой не беспокоил — во дворе рассыпали зерно для сорок. Если птица мирно клюет угощение и ее никто не обижает, то и Домовой подарит мир семье на всю зиму.
В этот день мужчины обычно резали куриц, а потому хозяйки угощали домочадцев исключительно блюдами из мяса птицы. На столе у крестьян были домашний куриный суп с лапшой и мясные пирожки, которые прозвали курниками.
Ранее мы написали народный рецепт от израильских врачей для чистки печени.