Почему нужно сто раз подумать, прежде чем давать грибы детям: ответила педиатр

Грибы — тяжелая пища. Поэтому к ним стоит относиться с осторожностью.

Как сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на Татьяну Кусайко, детская пищеварительная система полностью сформировывается только к 14 годам. Так как в грибах много белков, это может привести к дисбалансу в ней. Кроме этого, грибы содержат хитин, сложноперевариваемое вещество.

Грибы легко впитывают в себя все вещества, включая токсичные, химикаты, тяжелые металлы. И сколько их находится в грибе — зависит от того места, где он был собран. Врач также предупредила об опасности покупать грибы с рук.

Если ребенок поел грибы и у него начались признаки отравления, в этом случае нужно срочно вызывать врача, чтобы избежать опасных последсвий.

Ранее мы рассказывали, какие шесть видов грибов наиболее полезны.