Многие хозяйки стараются срезать кожуру фрукта, чтобы в организм не попадали бактерии. Но что будет, если ее оставить?
По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, мнение, что в кожуре яблок содержится много нитратов — ошибочно. Он отмечает, что дело обстоит иначе: кожура фрукта содержит множество полезных свойств.
Например, в ней есть большое количество микроэлементов, необходимых для организма, пишет News.ru.
«Яблоки с кожурой есть можно, она полезна. В ней более высокое содержание пищевых волокон, антиоксидантов и витаминов, чем в самом яблоке», — объяснил врач.
Перед употреблением фрукты необходимо тщательно промыть, в особенности это касается магазинных яблок.
Ранее мы рассказали, что будет, если не выбрасывать цедру цитрусовых.
Больше постов на edimdoma.ru