3 октября (20 сентября по старому стилю) чтится память великомученика Евстафия Римского.
В этот день крестьяне заговаривали ветер, чтобы он не тронул урожай и судили по погоде на ближайшие дни, исполняли обряды для хлебосольного стола.
По традиции старшая женщина с утра бросала в печь горящие угли, прося хороший урожай хлеба.
А накануне вечером ударяла осиновой веткой порог дома и рассыпала пшеничное зерно, чтобы ветер не навредил.
На Астафия крестьяне мололи зерно нового урожая, чествовали мельников.
Хозяйки угощали домочадцев свежеиспеченным домашним хлебом и рубили позднюю капусту. Овощ намеренно собирали поздно, чтобы осенний заморозок подморозил верхние листы. На Руси считали, что такая капуста и щи из нее имеют неповторимый вкус.
Ранее мы рассказали, почему в наши дни хлеб стал быстро плесневеть.
Больше постов на edimdoma.ru