Живем дома
Главная»Рецепты»
Врач объяснила, почему нельзя сочетать яйца с майонезом, а кофе — с шоколадом

Врач объяснила, почему нельзя сочетать яйца с майонезом, а кофе — с шоколадом

Врач гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова рассказала, почему некоторые сочетания продуктов могут плохо повлиять на здоровье человека.


«Сочетание яиц и майонеза обычно приводит к обострению панкреатита и холецистита», — объяснила специалист. 


Также в беседе с «Вечерней Москвой» Нурия Дианова отметила, что часто панкреатит и холецистит впервые проявляются после застолий, на которых алкоголь сочетался с очень жирной пищей. Именно поэтому на банкетах она рекомендует не смешивать разные группы продуктов, чтобы не перегружать пищеварительный тракт и поджелудочную железу. 

Дианова посоветовала употреблять мясо с овощным салатом или ягодным соусом вместо сметаны и майонеза. 

Порекомендовала доктор отказаться и от употребления кофе с шоколадом. 


«Кофе не стоит сочетать с шоколадом: может быть жесточайшая изжога. И шоколад, и кофе расслабляют нижний пищеводный сфинктер, который разделяет пищевод и желудок. Этот сфинктер расслабляется, и стимулируется желудочный секрет», — объяснила врач. 


По мнению Диановой, кофе лучше пить вприкуску с пастилой, а шоколад — с чаем в другой прием пищи. 

Помимо этого, специалист предостерегла есть названные продукты натощак, а также сочетать их с лекарственными препаратами. Доктор пояснила, что кофе и чай могут влиять на абсорбцию компонентов, поэтому запивать таблетки лучше обычной водой.

Больше постов на edimdoma.ru