Крутон қосылған брокколи пюресі сорпасы

Суп-пюре из брокколи с гренками
Малинка (Мария)
Малинка (Мария)
150
62
9
Дайындау
30 минут
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

Нәзік, жеңіл және өте дәмді сорпа!!! Балаларға өте ыңғайлы. Көптеген балалар қандай да бір себептермен брокколиді ұнатпайды. Бірақ менің қызым қуанышпен жылады! Күйеуім екеуміз де!
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

236
кКал
10%
Белки8 г
Жиры8 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
500 г
1 дана.
2 дана.
2 қалампыр
1 дана.
1 шымшу
1 шымшу
200 мл

рецепт бойынша фото есептер7

фотосурет қосу
ko'proq3
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Брокколи разбираем на соцветия (стебли я не использую). Кладем в холодную подсоленную воду на 10 минут. Это делается для того, чтобы жучки и гусеницы выплыли на поверхность (у меня несколько таких плавали).
Біз брокколиді гүлшоғырларға бөлеміз (мен сабақтарды қолданбаймын). 10 минут бойы суық тұзды суға салыңыз. Бұл қателіктер мен шынжыр табандардың бетіне шығуы үшін жасалады (менде бірнеше жүзу бар).


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Далее чистим картофель и нарезаем его на небольшие кусочки.
Әрі қарай, картопты тазалап, оны кішкене бөліктерге кесіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Брокколи вынимаем из воды, промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
Біз брокколиді Судан шығарамыз, жуамыз және кішкене бөліктерге кесеміз.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Берем кастрюлю, наливаем туда примерно 1 лити воды и ставим на огонь. Как только закипит, солим и кладем картофель с брокколи. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим до мягкости картофеля (примерно 10 минут).
Біз кастрюльді аламыз, оған шамамен 1 литр су құйып, отқа қоямыз. Ол қайнай бастағанда, біз тұзды және брокколи қосылған картопты саламыз. Қайнатыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз және картоптың жұмсақтығына дейін пісіріңіз (шамамен 10 минут).


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Лук нарезаем мелким кубиком и жарим на сливочном масле до мягкости. Кладем в кастрюлю и перемешиваем. Снимаем с огня и оставляем пока в стороне.
Пиязды кішкене текшелерге кесіп, жұмсақ болғанша майға қуырыңыз. Табаға салыңыз және араластырыңыз. Оттан алыңыз және әзірге қалдырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Теперь займемся приготовлением гренок. Багет нарезаем на небольшие ломтики. На сливочном масле обжариваем гренки с двух сторон. Натираем чесноком с солью и посыпаем свежемолотым перцем.
Енді біз крутондарды дайындаймыз. Багет кішкене тілімдерге кесіледі. Сары майға крутондарды екі жағынан қуырыңыз. Біз сарымсақты тұзбен сүртіп, жаңа ұнтақталған бұрыш себеміз.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Далее погружным блендером измельчаем овощи в пюре.
Әрі қарай, біз көкөністерді пюреге батырылған блендермен ұнтақтаймыз.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Наливаем сливки и ставим снова на огонь. Прогреваем суп, но не доводим до кипения (выключаем, как только появились первые пузырьки).
Біз кремді құйып, қайтадан отқа қоямыз. Сорпаны қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз (алғашқы көпіршіктер пайда болғаннан кейін өшіріңіз).


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Разливаем по тарелкам, сверху кладем гренку, присыпаем молотым перцем и подаем. Приятного аппетита!
Табақтарға құйыңыз, үстіне крутон салыңыз, ұнтақталған бұрыш себіңіз және қызмет етіңіз. Жақсы тәбет!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Ольга
Ольга
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.