Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
400 г голубики
4 яйца
100 г сахара + 4 ст. л.
1 пачка ванилина
щепотка соли
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
7 пластинок желатина
200 г натурального йогурта
3 ст. л. красного ягодного ликёра
400 г сливок жирных

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/20

Прямоугольную форму для выпечки выложить пекарской бумагой и праспределить 200 г голубики.


бүкіл экранға

# қадам 2/20

Яйца взбить со 100 г сахара и добела, в пышную пену.


бүкіл экранға

# қадам 3/20

Продолжая взбивать ввести ванилин и соль.


бүкіл экранға

# қадам 4/20

Смешать муку с разрыхлителем и ввести в яичную смесь, аккуратно вмешав её лопаточкой ( уже не взбивать).


бүкіл экранға

# қадам 5/20

Духовку разогреть до 175° . Тесто распределить по ягодам, и выпекать 25 - 30 мин.


бүкіл экранға

# қадам 6/20

Форму вынуть из духовки, дать коржу 10 мин. отдохнуть.


бүкіл экранға

# қадам 7/20

Выложить бисквит на решетку ягодами наверх и дать полностью остыть.


бүкіл экранға

# қадам 8/20

Замочить желатин в холодной воде. Форму для выпечки вымыть и ещё мокрую выложить пищевой плёнкой с запасом. Оставшиеся ягоды взбить в блендере с 2 ст. л. сахара.


бүкіл экранға

# қадам 9/20

Ликёр чуточку подогреть, растворить в нём 4 пластинки желатина и вмешать в ягодную смесь. Поставить на 10 мин. в холод. То же самое проделать с йогуртом , растворив в нём 2 ст. л . сахара и 3 пластинки желатина. Так же охладить.


бүкіл экранға

# қадам 10/20

Взбить сливки в крепкую пену, половину подмешатьк ягодной смеси -


бүкіл экранға

# қадам 11/20

это наш ягодный крем.


бүкіл экранға

# қадам 12/20

оставшуюся часть сливок вмешать к йогуртовой смеси - это наш йогуртовый слой.


бүкіл экранға

# қадам 13/20

Бисквит разрезать острым ножом вдоль на 2 части.


бүкіл экранға

# қадам 14/20

Ягодную часть опустить ягодами вниз в форму, выложенную плёнкой.


бүкіл экранға

# қадам 15/20

Начинаем собирать торт: на бисквитное дно выкладываем йогуртовый крем, затем ягодный,


бүкіл экранға

# қадам 16/20

сверху второрую часть бисквита, немного придавливая ею остальные слои.


бүкіл экранға

# қадам 17/20

Закутать со всех боков плёнкой и поставить в холод на минимум 3 часа.


бүкіл экранға

# қадам 18/20

Так выглядит охлаждённый торт- десерт. Развернуть плёнку.


бүкіл экранға

# қадам 19/20

Выложить торт на блюдо.


бүкіл экранға

# қадам 20/20

Приятного аппетита !!! P. S. сейчас в холодильнике лежит красная смородина ( опять не повезло купить чёрную))) и ждёт своего часа. Захотелось повторить торт со смородиной: краски ярче и вкус несомненно другой. А ещё представляю себе шоколадный бисквит с кофейным кремом ....


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(13)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.