Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Дайындау
45 минут
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
500 г замороженного коктейля из морепродуктов
2,5 л рыбного бульона + 200 г любой морской рыбы
150-200 г Тренетте, Мафальдине или любой другой ленточной пасты
1 небольшой лук порей (белая часть)
1 -2 зубчика чеснока
300 томатного соуса (у меня - соус томаты с базиликом)
несколько капель лимонного сока
4 кубика шпината
3 веточки петрушки
соль, перец черный горошком, душистый, молотый черный перец,
1-2 шт. лаврового листа,
щепотка красной паприки,
сушеный базилик
2 ст. л. оливкового масла

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/14

Для рыбного бульона я взяла "остатки" двух рыб после приготовления филе. Как раз небольшого количества мяса рыбы и хватит для супа. Итак, закладываем наши рыбные "остатки" в кастрюлю, заливаем 2,5 л воды и варим бульон в течение 20-30 мин., не забывая посолить, добавить горошины горького и душистого перца, лавровый лист, базилик, пару капель лимонного сока.


бүкіл экранға

# қадам 2/14

Процедить бульон.


бүкіл экранға

# қадам 3/14

Отделить мясо рыбы от костей.


бүкіл экранға

# қадам 4/14

В сотейнике разогрейте оливковое масло и пару минут обжарьте в нём зубчик чеснока (предварительно его нужно раздавить плоской стороной ножа). Вынуть чеснок (он уже больше не нужен, т к масло впитало в себя вкус и запах чеснока).


бүкіл экранға

# қадам 5/14

Разморозить шпинат, лук-порей нарезать кольцами, очистить зубчик чеснока.


бүкіл экранға

# қадам 6/14

Положить в сотейник с "чесночным" маслом порезанный лук-порей. Немного обжарить в течение 2 мин.


бүкіл экранға

# қадам 7/14

Затем добавляем шпинат и еще обжариваем 2 мин.


бүкіл экранға

# қадам 8/14

Влить томатный соус и протушить ещё 2 мин.


бүкіл экранға

# қадам 9/14

Разморозить морской коктейль (после разморозки в чистом виде у меня осталось ....350 г).


бүкіл экранға

# қадам 10/14

В сотейник к овощам добавить морской коктейль. Перемешиваем.


бүкіл экранға

# қадам 11/14

Влить рыбный бульон. Довести до кипения. Добавить порезанную петрушку.


бүкіл экранға

# қадам 12/14

Подготавливаем 150-200 г плоской фигурной пасты.


бүкіл экранға

# қадам 13/14

Затем закладываем в суп Мафальдине и варим до готовности пасты (8-10 мин., как указано на упаковке макаронных изделий).


бүкіл экранға

# қадам 14/14

Мечта гурмана - супчик "В гостях у Нептуна" готов!!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(8)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.