Рецепт от юлии высоцкой
Пияз мен сарымсақпен кесілген қызанақ
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
1 адамға
Сипаттама
Елде көптеген ірі қызанақ (Fleischtomaten) пайда болды. Мен олармен не істеу керектігін ұзақ ойладым. Мен іздедім-рецепт іздедім және таптым. Бірақ мен оны әдеттегідей өзгерттім (оны өзім үшін жеңілдеттім) және оны әмбебап етіп жасадым (және банкаларға және бірден үстелге).
ингредиенттер
Точная рецептура только на заливку (рассол):
на 1 л. воды
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2-3 листа лаврушки
1 ст.л. 9% уксуса (для баночек).
Произвольно берём:
помидоры
лук
чеснок
рецепт бойынша фото есептер1
фотосуреті бар қадамдық рецепт
бүкіл экранға
# қадам 1/2
Үлкен қызанақты жуып, 4 бөлікке кесіңіз. Пияз мен сарымсақты аршып, тураңыз-пиязды жарты сақинаға, ал сарымсақты табақтарға кесіңіз. Суға қант пен тұз қосып, тұзды ерітінді пісіріңіз. Қызанақты, пиязды, сарымсақты және лавр жапырағын кастрюльге салыңыз. Қайнаған тұзды құйыңыз. Қызанақтың үстіне қысым жасаңыз (менде бұл табақша бар), кастрюльді майлықпен немесе дәкемен жауып, жылы жерге 2 күн қойыңыз. Екі күннен кейін қызмет етуге болады.
бүкіл экранға
# қадам 2/2
Кесілген қызанақты банкаларға маринадтау үшін: қызанақты, пиязды, сарымсақты және лавр жапырағын банкаларға мықтап салыңыз. Оларды 2 рет қайнаған суға құйып, 10 минутқа қалдырыңыз. Ал үшінші рет қайнаған тұзды ерітінді құйып, банкаға 9% сірке суын қосыңыз. Банкаларды қақпақтармен жабыңыз, табақшаға аударыңыз, "тон" жабыңыз және толық салқындағанша қалдырыңыз.
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
