Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Шоколадный блинный пирог с маскарпоне и черешней
Вениамин
Вениамин
0
55
10
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ
ингредиенттер
Блинчики по вашему рецепту (здесь 2 яйца, вода, мука, какао-порошок, сахарная пудра, соль, оливковое масло);
Маскарпоне 250-300 гр.;
1-2 желтка;
Сахарная пудра по вкусу;
Черешня 400 гр.+- (здесь два сорта);
Черешневый конфитюр 2-3 ст.л. (факультативно);
Шоколад 100 гр.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Для крема соединить маскарпоне, желтки, сахарную пудру (2-3 ст.л.+-), растереть до гладкости. Разделить на две приблизительно одинаковые части.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Для блинчиков соединить воду, яйца, просеять какао-порошок (3 ст.л.+-), муку, немного сахарной пудры и соль ***шоколад прекрасно раскрывается с солью!***.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Большую часть черешни (здесь т.н. "светлая") измельчить. ***Чем мельче - тем лучше!***


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Испечь блинчики.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Собрать блинный пирог, чередуя начинку...


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Последний слой - шоколадный крем. Убрать в холодильник пирог хотя бы на 1 час, затем украсить половинками черешни и мятой и подавать!


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Во вторую - тертый/рубленый шоколад ***здесь молочный, но горький будет даже интереснее!***


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Размешать, при необходимости протереть через сито или взбить миксером. ***Вообще, тесто для блинчиков - штука загадочная, тут пропорции объяснить сложно! Я, бывает, несколько раз добавляю воду/муку, приближаясь к идеалу. В любом случае, лучше делать их не очень тонкими!*** Перед выпечкой можно добавить в тесто немного оливкового масла и еще раз размешать.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

***Совет №1: покрывая блин кремом с черешней - оставляйте немного места по краям. Совет №2: Крем с шоколадом более "крепкий", если с ним сложно работать (например, при нанесении рвется блин) - добавьте немного сливок/молока и размешайте. Совет №3: при нанесении любого крема придерживайте блинный пирог руками, т.к. он может "поползти". Совет №4: Блин, под которым находится черешневый крем, можно слегка примять рукой, чтобы крем распределился равномернее***


бүкіл экранға

# қадам 10/10

В одну добавить черешню и конфитюр ***последний - факультативно, у меня просто немного оставалось, да и цвет он придал красивый***


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(60)
Елена
Елена
Влада
Влада
Alexandra
Alexandra
Тимур
Тимур
Алла
Алла
Svetlana
Svetlana
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.