Ризотто с белыми грибами и тимьяном
Дайындау
1 hжәне 10 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

729
kkal
31%
oqsillar36 г
yog'lar41 g
uglevodlar50 g
kunlik qiymatdan
9 %
8 %
4 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
250 г
3 дана.
2 бір уыс
2 дана.
7 бұтақ
1 қалампыр
1 л
150 г
100 мл
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
0 ш. л.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Сухие грибы залить кипятком и дать постоять, затем грибы вынуть и мелко порубить, а воду процедить.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Замороженные белые грибы разморозить, затем нарезать пластинками.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Шалот почистить, две луковицы порубить очень мелко.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем всыпать рис и сделать тостатуру.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Влить 50 мл вина, перемешать, затем добавить 100–150 мл грибной воды и измельченные сухие грибы, посолить и, продолжая прогревать, вливать по половнику горячий бульон, каждый раз перемешивая.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое и 1 ст. ложку сливочного масла, выложить половину веточек тимьяна, чеснок, половинку шалота, размороженные белые грибы и обжарить до золотистой корочки.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Пармезан натереть на мелкой терке.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Добавить в ризотто оставшееся вино и сливочное масло, всыпать большую часть натертого сыра и сделать монтекатуру.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Выложить ризотто на плоскую тарелку, украсить обжаренными грибами, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, сверху разложить свежие веточки тимьяна, посыпать все оставшимся сыром.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.