Плов с бараниной и салат «Аччик-чучук»
Дайындық
20 минут
Дайындау
2 сағат
Адамдар саны:
6 адам
 

oziqlanish faktlari qismlar

1543
kkal
65%
oqsillar44 г
yog'lar78 g
uglevodlar172 g
kunlik qiymatdan
11 %
15 %
12 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Плов
1 кг
1 кг
1 кг
1 кг
300 г
1 ст. л.
2 ст. л.
1 дәміне қарай
4 басы
4 дана.
Салат «аччик-чучук»
3 дана.
1 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/14

Нарезать курдючный жир на мелкие кубики и бросить в раскаленный казан.


бүкіл экранға

# қадам 2/14

Когда жир полностью вытопится, достать шкварки из казана. Выложить предварительно нарезанный полукольцами лук.


бүкіл экранға

# қадам 3/14

Немного обжарьте лук и добавьте кусочки баранины. Обжарьте до румяной корочки.


бүкіл экранға

# қадам 4/14

Нарежьте морковь брусочками и добавьте к луку и мясу.


бүкіл экранға

# қадам 5/14

Когда морковь обжарится, добавьте барбарис и зиру.


бүкіл экранға

# қадам 6/14

Выложите очищенный от шелухи чеснок и перец чили. Перец не даст остроту блюду. При желании перец можно выдавить в готовый плов.


бүкіл экранға

# қадам 7/14

Вскипятите воду и вылейте в казан. Вода должна покрывать содержимое на 2 сантиметра. Добавьте соль. Бульон должен быть немного пересолен. Рис потом впитает в себя лишнюю соль.


бүкіл экранға

# қадам 8/14

Через 30–40 минут достаньте чеснок и перец. Засыпьте рис. Не перемешивайте!


бүкіл экранға

# қадам 9/14

Выложите на рис чеснок и перец.


бүкіл экранға

# қадам 10/14

Вскипятите 1,5 литра воды и аккуратно влейте в казан. Не выливайте всю воду сразу. Вода должна покрывать рис на 1 см. Если вся вода впиталась, а рис еще не готов, добавьте еще немного воды.


бүкіл экранға

# қадам 11/14

Когда рис приготовился, накройте плов крышкой. Можно заняться салатом.


бүкіл экранға

# қадам 12/14

Нарежьте белый лук.


бүкіл экранға

# қадам 13/14

Нарежьте помидоры.


бүкіл экранға

# қадам 14/14

Посолите, поперчите и перемешайте.


поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.