Сочная свиная вырезка в беконе
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
3 адамдар
 

Сипаттама

Пищевая ценность порции

1058
кКал
45%
Белки57 г
Жиры85 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
14 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
600 г
250 г
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
Гарнир
4 дана.
4 дана.
2 қалампыр
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/15

Прежде всего, необходимо отварить молодой картофель в течение 20–25 минут после закипания.


бүкіл экранға

# қадам 2/15

Подготовим свиную вырезку. Зачистим ее от пленок и убираем все лишнее.


бүкіл экранға

# қадам 3/15

Прямо на разделочной доске распределяем все специи. Я взяла соль, перец и хмели-сунели. Вы можете подобрать специи по своему вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 4/15

Прокатываем вырезку по специям, хорошо прижимая ее к доске.


бүкіл экранға

# қадам 5/15

Масло в сковороде разогреваем до дымка. Обжариваем свинину со всех сторон по 1 минуте.


бүкіл экранға

# қадам 6/15

Свинина хорошо запечаталась со всех сторон и сохранит в себе все соки при запекании.


бүкіл экранға

# қадам 7/15

Выкладываем бекон на пергамент.


бүкіл экранға

# қадам 8/15

Посыпаем бекон паприкой и выкладываем на край вырезку.


бүкіл экранға

# қадам 9/15

Оборачиваем беконом свинину. У меня бекон свежий, поэтому я его сверху посолила и поперчила. Если берете готовый бекон, он достаточно соленый.


бүкіл экранға

# қадам 10/15

На противень наливаем немного растительного масла. По углам выкладываем вареный картофель.


бүкіл экранға

# қадам 11/15

Придавливаем картофель толкушкой или плоской стороной широкого ножа. В центр картофелины кладем шарик моцареллы, чеснок, солим, перчим и сбрызгиваем маслом. В центр противня укладываем вырезку в беконе. Отправляем в духовку на 12–15 минут, температура — 190°C.


бүкіл экранға

# қадам 12/15

Готовое блюдо вынимаем из духовки. Вырезке даем отдохнуть 5 минут и нарезаем порционными кусками.


бүкіл экранға

# қадам 13/15

На тарелку выкладываем картофель.


бүкіл экранға

# қадам 14/15

На картофель кладем кусочек вырезки. Я украсила кусочек шпажкой с помидором черри и сыром.


бүкіл экранға

# қадам 15/15

Мясо очень сочное и нежное. С гарниром из молодого картофеля очень вкусно! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.