ингредиенттер
1 кг. свиных рёбер
8-10 шт. молодого картофеля среднего раз мера.
300-400 г чернослива (можно использовать свежие сливы, но только синие)
2-3 шт моркови
3-4 шт лука репчатого
0,5 л. пива светлого
Соль, черный перец, чабрец, базилик и др специи по – вкусу.
Растительное масло