Реклама
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи, гормонов и даже антител.
Дефицит белка очень опасен для здоровья, но чтобы избежать такого состояния, не обязательно делать сложные расчеты, можно добавить в рацион лишь один продукт, благодаря которому запасы этого макронутриента всегда будут в норме.
Как пишет издание Eating Well, самый недооцененный источник белка и незаменимых аминокислот — это тофу. В 85 г этого продукта белка столько же, сколько в одном курином яйце или 30 г рыбы. Кроме того, в порции тофу содержится 15% от суточной нормы кальция.
Белки из соевых продуктов помогают снизить риск развития диабета и остеопороза, защищают от заболеваний сердца и рака груди. Это доказали ученые. Для получения максимальной пользы в день рекомендуется употреблять всего 28 г тофу.
«Тофу заслуживает большой любви! Этот растительный белок часто упускают из виду, но он имеет массу преимуществ для здоровья, в том числе защищает от хронических заболеваний. К тому же тофу — универсальный и доступный продукт, не забудьте его купить во время очередного похода в магазин», — говорится в публикации.
Ранее мы рассказывали, как увеличить количество белка в яичнице.
