Реклама
Осенью зреет рябина. Красные гроздья можно и нужно собирать не только для поделок — ягоды разрешается есть. Вот почему они так важны в рационе.
Говоря о сезонных осенних продуктах нельзя обойти стороной рябину. Эксперты издания «ОСН» напомнили, что терпкая ягода очень полезна для здоровья. Например, рябину советуют людям, у которых есть проблемы с почками и другими органами мочеполовой системы. Все потому что продукт обладает сильным мочегонным действием.
Кроме того, в рябине содержатся марганец, фосфор и пектины. Последние вещества снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
Пользу рябины подчеркивает и тот факт, что ее разрешают есть даже беременным женщинам. Яркие гроздья — источники фолиевой кислоты, которая требуется для нормального развития плода. Детям от рябину тоже не стоит отказываться: она восполнит запасы витамина С, витаминов группы В, йода, цинка, марганца и железа в детском организме.
Проявить осторожность при употреблении рябины рекомендуется тем, у кого постоянно высокое давление и варикоз. Все дело в том, что продукт сгущает кровь. Также рябина ничем не поможет при нервных расстройствах.
Рябину можно сушить, пересыпать сахаром, добавлять в десерты, варенья и компоты. Ранее редакция «Едим Дома» поделилась рецептами с рябиной (как красной, так и черноплодной) на любой вкус.
