Реклама
Эксперты «Едим Дома» собрали советы, которые помогут сохранить баланс в рационе без угрозы для кошелька.
Так, все продукты лучше покупать на развес, а не переплачивать за упаковку. Выгодно закупиться овощами и фруктами можно на рынке. В супермаркете рекомендуется отдать предпочтение немытым плодам: они дешевле, но их, как и мытые, придется дополнительно обработать и почистить.
Ориентируйтесь на место производства и сезонность. При покупке импортных товаров идет переплата за доставку. Следовательно, местные и тем более сезонные фрукты и овощи будут гораздо дешевле — и заодно вкуснее.
Нередко мы выбрасываем деньги вместе с испорченными продуктами. Чтобы этого не происходило, нужно внимательно выбирать овощи и фрукты в магазине: например, избегайте помятых, побитых плодов. Также фруктов и овощей нужно покупать столько, сколько вам по силам съесть в ближайшие дни. Старайтесь не мыть их заранее, чтобы не разрушить естественное защитное покрытие, и правильно «миксовать» в холодильнике. Некоторые плоды плохо уживаются вместе (как яблоки и апельсины, огурцы и помидоры, морковь и лук).
Если же есть запас овощей и фруктов, который может испортиться, сделайте из них заготовки. Что-то наверняка получится заморозить, законсервировать или высушить. В таком виде большая часть продуктов не потеряет витаминов, минералов и клетчатки.
Ранее мы рассказали, с чем нельзя сочетать дыни и арбузы.
