Реклама
Чернослив полезен не только для пищеварения, но и для костей, выяснили американские ученые. Специалисты из США провели исследование, которое длилось почти год. Участниками эксперимента стали более 180 женщин.
Так, испытуемых разделили на три группы: участники одной из них на протяжении 12 месяцев съедали каждый день около 50 г чернослива, второй — около 100 г, третьей — не употребляли этот сухофрукт.
В начале и в конце эксперимента исследователи взяли у добровольцев образцы крови. Выяснилось, что у женщин, которые ели чернослив каждый день, значительно снизился уровень провоспалительных цитокинов, значит, потенциально улучшилось состояние костей.
Как объяснила доктор медицинских наук Лесли Бончи, в черносливе много витамина К, калия, магния, бора и растительных питательных веществ. Именно они помогают повысить плотность костей.
«Витамин К способствует транспортировке кальция к костям, калий и магний повышают плотность скелета, бор и растительные вещества предотвращают потерю кальция и окислительное повреждение костных клеток», — рассказала Лесли Бончи, слова которой приводит издание Health.
При этом ученые подчеркнули, что результаты исследования пока нельзя применять к широкому кругу людей. Это связано с тем, что эксперимент проводился на небольшой группе добровольцев.
Кроме того, испытуемыми были женщины в возрасте от 55 до 75 лет, а спонсором данной научной работы стала организация, которая представляет интересы производителей чернослива.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, можно ли покупать черешню в мае.
