Реклама
Если не соблюдать рекомендации врачей, пост может привести к проблемам со здоровьем.
Великий пост начинается ранней весной, как раз в то время, когда человек может страдать от авитаминоза. Растительная диета не всегда может покрыть потребности ослабленного организма, а отказ от белка чревато другими проблемами со здоровьем.
Диетолог Наталья Денисова посоветовала всем, кто придерживается строгих ограничений в питании, добавить в рацион фасоль, грибы, сухофрукты, соевое молоко, морскую капусту и орехи.
Фасоль поможет заменить источники животного белка и железа, что спасет от анемии. Грибами можно разбавить рацион, так как в них тоже есть белок, но увлекаться ими медик не рекомендовала.
Полезные жиры можно получить из орехов — особенно грецкого, миндаля и фисташек. Одной горсти орехов в день будет достаточно для восполнения нормы витаминов и минералов.
Отдельно эксперт отметила, что в пост понадобится больше витамина В12. Обычно он содержится в животных продуктах, но их постными аналогами запросто станут морская капуста и продукты с дрожжами.
Мед и сухофрукты, уточнила доктор Денисова в разговоре с «Кубанскими новостями», помогут заменить сладости, подарить бодрость и хорошее самочувствие.
Йод — еще один элемент, без которого организм страдает. Ранее редакция «Едим Дома» назвала продукты с самым высоким содержанием йода.
