Реклама
Почти все люди — около 90% — недополучают клетчатки, рассказала врач-диетолог Лиза Афинская. Она напомнила, что жесткие пищевые волокна нужны для хорошей работы сердца, а также профилактики ряда тяжелых заболеваний, в том числе рака.
В своем телеграм-канале специалист поделилась несколькими исследованиями, в которых сказано, что регулярное употребление клетчатки снижает уровень холестерина в крови, а также уменьшает риск развития онкологических заболеваний кишечника и груди.
По словам Лизы Афинской, чтобы не было проблем со здоровьем, женщины в день должны употреблять не менее 25 г клетчатки, а мужчины — около 38 г. Диетолог составила список продуктов, в которых больше всего данных компонентов.
На первом месте оказалась лимская фасоль. В 1 стакане данного продукта содержится более 9 г клетчатки. Употреблять блюдо лучше в вареном виде.
Также много клетчатки в зеленом горошке, малине, чечевице, красной фасоли. Что касается фруктов, то наиболее богаты данным компонентом груши и яблоки, а также киви и апельсины.
Однако диетолог предупредила, что клетчатку в рацион нужно вводить постепенно, чтобы не возникли диарея и спазмы.
Ранее диетолог Алексей Кабанов перечислил продукты, в которых содержится суточная норма клетчатки.
