Реклама
Переизбыток соленой пищи в рационе негативно сказывается на общем состоянии организма — это всем известный факт. Однако эксперты нашли еще одну причину, по которой нужно сократить потребление соли.
Как отметил гастроэнтеролог Кристофер Дамман в интервью изданию The Conversation, выяснилось, что соль оказывает разрушительное влияние на микробиом кишечника.
Эксперт напомнил, что соль — это пищевой консервант. Она, если речь идет о продуктах питания, сдерживает рост опасных микробов, позволяя размножаться полезным. Эта уникальная особенность соли позволяет ферментировать еду.
А вот если речь о человеческом организме, то переизбыток соли, наоборот, уменьшает число полезных микробов, указал гастроэнтеролог.
Кроме того, напомнил Кристофер Дамман, если слишком часто есть соленые продукты, то они могут спровоцировать рост кровяного давления, из-за этого кратно увеличатся риски развития заболеваний сердца и сосудов, а также гипертонии.
Помимо этого, переизбыток соли может привести к набору лишних килограммов. Несмотря на то, указал специалист, что в данном веществе нет калорий, натрий способен усиливать тягу к еде.
Ранее ученые нашли полезный заменитель соли, который можно даже тем, кто страдает гипертонией.
