Реклама
Ели человек ставит перед собой цель похудеть, то ему необходимо разнообразить рацион фруктами и ягодами. На практике их потребление всегда ниже рекомендованной нормы. Причин для этого много. Например, в несезон растут цены и сокращается ассортимент.
По словам диетолога Тоби Амидор, альтернативой свежим фруктам и ягодам станут замороженные продукты. Они так же питательны, в них сохраняется клетчатка, но что самое главное, они способствуют снижению веса, подчеркнула врач в разговоре с изданием EatingWell.
Специалист по кулинарии Венди Джо Петерсон советует первым делом замораживать бананы. Это идеальное дополнение к кашам, смузи и йогуртам. Банан полезен для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. В морозилку можно положить как нарезанные свежие, так и «перезрелые» бананы. Размораживать их проще простого — достаточно иметь под рукой микроволновку.
Следующий продукт, запасы которого должны быть в холодильнике у каждого, — это черника. В ягоде есть натуральные сахара, клетчатка, антиоксиданты. Замороженная черника станет отличным дополнением к полезной выпечке и кашам.
Дома всегда должен быть запас замороженной вишни — не черешни, а именно несладкой мелкой вишни, которую можно найти летом на рынке. У плодов есть выраженный противовоспалительный эффект, а также они помогают организму восстановиться после физических нагрузок.
Где есть вишня, там должна быть и клубника. В стандартной порции замороженной клубники содержится 3 г пищевых волокон и всего 50 ккал. Ягода станет заменой сладостям для сладкоежек, а также защитит от скачков «плохого» холестерина, улучшит мозговую активность и поможет снизить риск рака.
Наконец, освободите в морозильной камере место для зерен граната. По данным медиков, гранат помогает в профилактике и лечении метаболического синдрома, нормализует уровень сахара в крови и снижает риск диабета и инсульта.
Что касается экзотики, то эксперты рекомендуют присмотреться к манго. В фрукте много клетчатки, магния, калия и витаминов А, С и Е.
Сегодня в магазинах можно найти готовую «заморозку». Выбирая из предложений, отдавайте предпочтение собственным маркам магазина — они дешевле известных брендов, но редко отличаются по составу.
