Реклама
Всем время от времени хочется перекусить хрустящими снеками. Многие из них вредны, но диетолог Елена Соломатина нашла выход из ситуации.
По словам специалиста, к чипсам всегда необходимо добавлять овощи — источники клетчатки. В таком случае продукт причинит меньше вреда организму, «уравновесит» количество соли и жира, которые человек потребляет с снеками, подсказала диетолог в эфире радиостанции «Говорит Москва».
Однако перекусывать обычными чипсами Елена Соломатина рекомендует как можно реже. Сейчас даже на прилавках магазинов «у дома» можно найти здоровые альтернативы популярной закуске из картофеля.
Например, есть привычные картофельные чипсы, при производстве которых используют только натуральные красители из свеклы и шпината, а также в них не добавляют усилители вкуса. Есть даже продукты из кейла и другой зелени, овощей и фруктов.
«Если в них еще добавить натуральные ароматизаторы и съесть, скажем, с салатом, то есть добавить клетчатку какую-то — они тоже могут быть не такими и вредными», — заявила специалист.
Чипсы можно готовить дома из того же картофеля или сделать аналог начос из лаваша без использования соли. Их лучше подсушить в духовке, а не жарить в масле: так получится полезнее.
Ранее были названы продукты, приводящие к образованию камней в почках — они не такие уж и безобидные.
