Реклама
Некоторые хозяйки готовят блины на пивной закваске, однако такой продукт особенно вреден для здоровья.
Врач-диетолог Ирина Писарева предупредила, что пивная основа для блинов содержит много соли и дрожжей, а потому способствует набору лишнего веса и появлению отечности лица и тела.
Кроме того, пиво — газированный напиток, который раздражает желудок. Такое воздействие приводит к желанию съесть еще побольше выпечки. Учитывая, что во время масленичной недели блины готовятся часто, то стоит отдать предпочтение классическому способу приготовления блюда.
«Вы съедите их намного больше, и сложнее будет удержаться. По количеству употребления на среднего человека две штуки, если с начинкой, потому что начинки могут быть достаточно калорийными и большими. Если без начинки, то 3–4 за раз для среднего взрослого человека», — рассказала диетолог.
При этом при использовании классического рецепта людям, склонным к лишнему весу, эксперт порекомендовала готовить блины на воде, а не на молоке, а также не добавлять много сахара.
«Если мы едим с чем-то соленым, с рыбой, с икрой, этого уже более чем достаточно, туда не нужно добавлять еще большее количество сахара, чтобы блин был сладкий, а икра и рыба будут солеными. Таких блинов вы съедите намного больше. Как известно, организму очень нравится вкус солено-сладкого сочетания», — отметила она.
Если у блина сладкая начинка, то добавлять в него сахар также не стоит, поскольку в нем уже будет медовая начинка или варенье, пишет «Газета.ру».
Ранее мы рассказывали, как приготовить диетический блин.
