Реклама
Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что мужчинам необходимо восполнять запасы белка в рационе, поскольку многие из них занимаются спортом или выполняют физические нагрузки. К тому же у мужчин хорошо развита мышечная масса.
Эксперт отметила, что соевое мясо содержит много белка и наиболее приближено к обычному мясу по составу белка и по ряду микро- и макроэлементов. Белок из соевого мяса усваивается лучше, чем из животного.
Кроме того, частое употребление больших порций красного мяса грозит раком кишечника.
«Конечно, там практически нет таких витаминов, как А, D, B12, и много чего еще, что есть в обычном мясе животного происхождения. Отличаются они и по составу жиров», — пояснила врач.
Однако соевое мясо содержит больше полиненасыщенных жирных кислот. Холестерин важен для хорошей работы всех процессов в организме, но в излишнем количестве грозит развитием болезней, например атеросклерозом. Мясо животного происхождения, в свою очередь, содержит много как хорошего, так и плохого холестерина.
Соевое мясо содержит изофлавоны — аналоги женских половых гормонов эстрогенов. Этот гормон очень важен как для женщин, так и для мужчин, чтобы защитить организм от раннего старения и болезней сердечно-сосудистой системы.
«У мужчин этот гормон тоже вырабатывается, но в гораздо меньших количествах, из-за чего наступает раннее старение организма и проблемы с сердечно-сосудистой системой», — объяснила диетолог.
Эксперт посоветовала добавлять в рацион соевое мясо, чтобы защитить себя от болезней сердца и сосудов. Кроме того, соевое мясо оказывает благоприятное влияние на тестостерон. Полностью переходить на сою не стоит, важно комбинировать животный и растительный белок, пишет «Спорт-экспресс».
Ранее мы перечислили продукты, которые нужны для мужского здоровья.
