Реклама
Холестерин необходим для выработки половых гормонов и устойчивости клеточных мембран. Однако повышенный уровень холестерина грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Врач, хирург Марк Гадзиян объяснил, что традиционно люди с повышенным холестерином отказываются от продуктов с содержанием насыщенных жиров и источников «плохого» холестерина, например жареного мяса или сливочного масла. Тем не менее большое количество вещества может быть скрыто в простых и полезных продуктах.
К таким продуктам относятся креветки. Эти морепродукты обладают низкой калорийностью и богаты витаминами В12, РР, железом, медью и цинком, но в то же время содержат много холестерина.
Вещества много и в икре рыб, в особенности в красной. Помимо холестерина, в этом продукте содержится много соли, которая вредна для гипертоников и людей с заболеваниями сосудов. Всем остальным икру в умеренном количестве есть можно: в ней содержатся витамины Е, D, минералы.
По словам эксперта, холестерин также содержится в таких деликатесах, как раки, крабы, осьминоги, а также в печени трески. При этом печень трески — один из самых полезных продуктов, поскольку считается лучшим источником витамина D и содержит много полезных жирных кислот, которые помогают укрепить иммунную систему.
В своем телеграм-канале врач предупредил, что людям с повышенным холестерином следует с осторожностью отнестись к жирным сортам мяса птицы. Среди них: утка и гусь. В качестве альтернативы он предложил мясо курицы и индейки, но без кожи, так как под ней содержится много жира.
О том, как нужно питаться при повышенном холестерине, читайте в нашей статье.
