Реклама
Спортивный врач Александра Чистякова объяснила, что не все кисломолочные продукты считаются одинаково полезными.
По словам эксперта, стоит отказаться от покупки йогуртов с длительным сроком хранения. Обычно такие продукты стоят не в холодильниках, а на обычных полках. Эти йогурты считаются сублиматами, которые не имеют никакого отношения к натуральному полезному йогурту.
Сублимированные йогурты имеют искусственно синтезированный вкус, содержат много сахара и красителей, дополнены условным содержанием витаминов и бактерий. Тот факт, что продукт может долго храниться без холода, свидетельствует об отсутствии в нем живых кисломолочных бактерий.
«Чем опасен такой йогурт: в первую очередь содержанием сахара и ответным скачком инсулина, если съесть его на голодный желудок. А наличие усилителей вкуса, Е-добавок может вызвать вкусовое привыкание у детей», — пояснила врач.
Обезжиренный творог также не приносит пользу здоровью. Такой творог входит в пятерку продуктов с самым высоким откликом инсулина сразу после шоколада и вареного картофеля.
Кроме того, продукт может вызвать остеопороз, пишет «Газета.ру».
«Дело в том, что питание с низким сочетанием жирных кислот не дает усваиваться витамину D, а значит, и кальцию, который с возрастом вымывается из костей», — предупредила Александра Чистякова.
Не стоит увлекаться и творожными десертами, глазированными сырками, поскольку они содержат много углеводов, красителей, а витаминов и микроэлементов лишены. Такие сладости не имеют отношения ни к молоку, ни к кисломолочным продуктам, уточнила врач.
О том, как ввести молочные продукты в питание детей, читайте в нашей статье.
