Реклама
Те, кто страдает сахарным диабетом и следует принципам правильного питания, зачастую пользуются заменителями сахара. Эксперты рассказали, какие лучше.
Врачи советуют не принимать решение о необходимости чем-либо заменять сахар самостоятельно. Лучше проконсультироваться со специалистом, ведь стоит исходить из причин, по которым человек решает отказаться от этого продукта: диета, болезнь или что–то еще.
Как сообщает сайт 74.ru со ссылкой на анестезиолога–реаниматолога, фитнес–тренера, нутрициолога Викторию Яблокову, если рацион включает норму калорий, белка и витаминов, не имеет значения, откуда брать остальные калории.
Они могут быть из «медленных» углеводов (крупы, овощи), и из «быстрых», (сахар).
Сахарозаменители бывают различными, но некоторые вещества, содержащиеся в них, могут спровоцировать диарею.
Фруктоза — один из самых популярных моносахаридов, как и глюкоза, — отмечает врач–диетолог Оксана Выдря. Но фруктоза почти целиком поглощается печенью и преобразуется в свободные жирные кислоты, которые могут добавить лишние килограммы и спровоцировать возникновение болезней сердца и сосудов.
При выборе заменителя сахара врачи рекомендуют выбирать стевию. Она не участвует в углеводном обмене, и у нее нет противопоказаний. Это единственный заменитель сахара, вред которого не доказан.
Еще одним хорошим сахарозаменителем является эритрол. У стевии и эритрола есть два плюса: они не провоцируют кариес и вздутие живота.
Ранее мы рассказывали, чем можно заменить пшеничную муку.
