Реклама
Специалист посоветовал здоровую альтернативу чипсам и сухарикам.
Любителям чипс шеф-повар Олег Томилин рекомендовал приготовить блюда на основе яблок, груш или моркови. Для этого нужно поместить кусочки продуктов в духовку или сушилку.
К вечернему просмотру кино можно подать и свежие овощи: нарезать палочки сельдерея и моркови, подать их со сметаной, соусом дзадзики или соусом блючиз.
«Для тех, кто располагает большим временем, можно приготовить цукини и кабачки в ореховой панировке. Для этого кабачок нарезаем крупным бруском, слегка поливаем маслом, добавляем соль и перец. Для панировки в блендере пробиваем миндаль, с орегано, паприкой и сушеным чесноком, обваливаем овощные брусочки в панировке и запекаем в духовке 15 мин при 200 градусах», — рекомендовал он.
Шеф посоветовал подавать получившееся блюдо со сметаной с добавлением мяты и чеснока.
Еще одним полезным снеком по совету Томилина будет вяленый виноград с рикоттой и хлебцами.
«Для этого виноград без косточек нарезаем пополам, добавляем к нему мед, цедру апельсина, по желанию коньяк, перемешать. Выкладываем на противень тонким слоем и убираем в духовку с конвекцией при температуре 90 градусов на 3-4 часа. Подаем на хлебце с рикоттой или кремчизом», — рекомендует он.
Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный булгур.
