«Разнообразное, сбалансированное питание является залогом здоровья всех систем и органов человека. Это справедливо и в том случае, когда речь идет о здоровье наших зубов. Поступление в организм в достаточных количествах различных витаминов и микроэлементов, в первую очередь кальция — строительного материала зубов — обеспечивает нормальную минерализацию зубной эмали, препятствует ее разрушению.
Однако необходимо знать: любая, даже самая полезная и здоровая еда несет нашим зубам определенную угрозу. Почему так происходит? При поступлении в организм сахаросодержащих продуктов в полости рта активизируются болезнетворные микроорганизмы, расщепляющие сахар до сахарных кислот, — именно эти вещества становятся основной причиной многих стоматологических проблем. Не стоит заблуждаться тем, кто является сторонником правильного питания и «совсем не употребляет сахар». Дело в том, что в большинстве фруктов и овощей содержится так называемый скрытый сахар: например, съедая одну сырую морковь, вы получаете столько сахара, сколько его содержится в 1 кубике рафинада. В яблоке количество сахара идентично 6 кускам. Таким образом, практически в любых продуктах содержится скрытый сахар.
Под воздействием сахарных кислот происходит постепенное разрушение зубной эмали и начинает развиваться кариес. На начальных стадиях заболевание протекает незаметно и бессимптомно. Однако если не распознать проблему своевременно, кариес прогрессирует и со временем может полностью разрушить зуб. Именно поэтому посещать стоматолога необходимо дважды в год — только специалист может определить наличие начинающегося заболевания и устранить угрозу для зубов.
Безусловно, при регулярном посещении стоматологической клиники врач заметит кариес. Но в перерывах между визитами ответственность за здоровье зубов лежит на самом человеке, поэтому каждому необходимо иметь представление о первых признаках проблемы. Насторожить должны такие симптомы, как даже непродолжительная ноющая боль после приема пищи или болезненные ощущения при надавливании на зуб. Острые края и неровности на зубах также могут свидетельствовать о процессе разрушения. Стоит обращать внимание на внешний вид зубов: светлые участки на эмали, а также небольшие темные пятна и потемнения — признаки начинающегося кариеса. Наконец, кариес напоминает о себе неприятным запахом изо рта, от которого невозможно избавиться с помощью освежителей или жевательной резинки.
Любой из этих признаков должен стать поводом как можно скорее посетить стоматолога. Однако многие предпочитают игнорировать проблему, а в результате, по статистике, кариесом поражены зубы у большинства населения планеты — у 60–90 % детей школьного возраста и абсолютного большинства взрослых. Именно поэтому кариес считается заболеванием № 1 в мире.
Такая ситуация достаточно парадоксальна сегодня, когда стоматология стала практически безболезненной и общедоступной отраслью медицины. Кроме того, кариес легко предотвратить даже в домашних условиях. Для этого созданы специальные средства гигиены полости рта. Например, зубные пасты на основе фторидов укрепляют зубную эмаль, делая ее устойчивой к разрушительному воздействию кислот. Однако клинические исследования, проведенные компанией Colgate, показали, что профилактическое действие фторидов можно усилить в разы путем нейтрализации кислот, вырабатываемых микроорганизмами. Для этого создана специальная зубная паста, сочетающая аминокислоту аргинин, которая является естественным строительным белком человеческого тела, карбонат кальция и фториды. Доказано, что аргинин повышает pH зубного налета, делая внутриротовую среду безопасной для минеральных компонентов твердых тканей зубов.
Эта инновационная технология помогает остановить развитие патологического процесса и даже восстановить ранние кариозные поражения. В сравнении с пастой, содержащей только фториды, зубная паста «Colgate Максимальная защита от кариеса + Нейтрализатор сахарных кислот™» в 4 раза лучше насыщает эмаль минералами, в 2 раза быстрее восстанавливает ранние кариозные поражения и на 20 % эффективнее снижает образование новых кариозных полостей.
Выше мы рассмотрели некоторые аспекты проблемы здоровья полости рта. Однако сама тема намного шире. О кариесе, стоматологической гигиене, питании без вреда для зубов написано множество книг. Наверняка вам будет интересно узнать, какие продукты питания могут нанести вред, а какие стоит употреблять, чтобы сохранить здоровье зубов; как правильно ухаживать за зубами, чтобы избежать стоматологических проблем; нужно ли лечить молочные зубы у детей и т. д. Главное, помнить: сегодня, в эпоху высоких стоматологических технологий, можно и нужно сохранить зубы крепкими и здоровыми. Это под силу каждому! Задавайте вопросы — я постараюсь ответить читателям максимально полно и быстро».
Тихон Акимов, врач-стоматолог, кандидат медицинских наук, ведущий эксперт Colgate
Больше постов на edimdoma.ru