Очень нужен совет!!!

Всем здравствуйте! Начну с того, что некоторое время назад  на сайте был размещён пост ,посвященный выбору мультиварки  и я в комментариях не очень лестно отозвалась о своей МВ,мол у меня ничего в ней не получается. После этого последовали несколько советов, что я ,возможно, делаю не так , какие нужно брать пропорции и тд. И действительно, после этого МВ стала моим лучшим другом на кухне. Я  очень благодарна девочкам за ценные советы!

И вот сегодня я решилась написать этот пост, так как  нуждаюсь в вашей помощи. Месяца два назад муж подарил мне духовой шкаф. Известная марка, немецкая сборка, много режимов…Естественно ваши проверенные рецепты! Мясо и овощи в режиме турбо-гриль  получаются великолепно! А вот с выпечкой беда(((Чаще- непропеченное тесто…Снаружи все выглядит идеально, а когда начинаешь резать, тут то и наступает разочарование(((  Пробовала разные режимы- следую строго инструкции. Но увы ,еда летит в мусорное ведро…..Может кто-то сталкивался с такой проблемой? Или может быть  есть какие-то секреты и фишки? У меня никогда не было такой навёрнутой духовки и может я что то не понимаю?