Живем не только сладостями, или Проверенные рецепты

   Недавно был мой пост, посвященный сладким шедеврам, которые я готовила по рецептам едимдомовцев. Но одними сладостями питаться невозможно, поэтому спешу поделиться с вами вкусными и проверенными рецептами "основных" блюд.

   Начну, пожалуй, с блюда, которое не только по вкусу, но и эстетически выглядит превосходно. Это  "Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками от LapSha (Мария) (https://www.edimdoma.ru/retsepty/30057-kuvshinka-s-kuritsey-i-kartofelnymi-lepestkami). Делается такая кувшинка быстро и с доступных продуктов, а выглядит необычно и пробуждает аппетит.

   Еще одно блюдо, вид которого может заинтриговать - это куриные голени с грибным центром от Liza Oliver (https://www.edimdoma.ru/retsepty/51898-kurinye-goleni-s-gribnym-tsentrom).

   Вообще курица частый "гость" на моем столе, поэтому я люблю эксперементировать с этим продуктом. Один из таких удачных эскперементов - это курица с оливками и лимоном от Апрель (https://www.edimdoma.ru/retsepty/46769-kuritsa-s-olivkami-i-limonom). Оказалось, что курица отлично гармонирует с лимоном, а оливки придают блюду некую пикантность.

     Произвел впечатление и особенный мясной рулет с фетой, травами и чесноком от Liza Oliver (https://www.edimdoma.ru/retsepty/55982-osobennyy-myasnoy-rulet-s-fetoy-travami-i-chesnokom). Правда фета у меня оказалась более мягкой, чем у Лизы, что немного испортило внешний вид, но на вкусе это ни чуть не отразилось.

   Интересными были крабовые котлетки под домашним майонезом от Юлия Высоцкая (https://www.edimdoma.ru/retsepty/42995-krabovye-kotletki-pod-domashnim-mayonezom). Майонез я не готовила, но вот котлетки были необычными, не все отгадали с первого раза из чего они сделаны))

   Еще я уважаю блюда "2 в 1": то есть сочетающие в себе мясо, рыбу или грибы с гарниром. Таким блюдом-находкой для меня стали картофельные тимбалини с грибами от irushka78 (https://www.edimdoma.ru/retsepty/62915-kartofelnye-timbalini-s-gribami). Картофельное суфле получается очень нежным, а грибы добавляю сытность блюду.

   Стоит обратить внимание на картофельный гратен Дофинуа (Gratin Dauphinois) от НастяСан (https://www.edimdoma.ru/retsepty/15673-kartofelnyy-graten-dofinua-gratin-dauphinois) и запеченную поленту под пармезаном от EVA (https://www.edimdoma.ru/retsepty/19327-zapechennaya-polenta-pod-parmezanom). Оба блюда готовлю часто, но как оказалось фото нет(( В следующий раз исправлюсь

   А теперь немного о несладкой выпечке.

   На завтрак советую попробовать слоёные треугольники из теста фило от Алла (https://www.edimdoma.ru/retsepty/40189-sloyonye-treugolniki-iz-testa-filo).  С сырной начинкой эти пирожки получаются вкусными и эффектными.

     Необычно  вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье с пармезаном, оливками и розмарином от Liza Pirogova (https://www.edimdoma.ru/retsepty/56485-pechenie-s-parmezanom-olivkami-i-rozmarinom). От этого печенья все домашние остались в восторге, в нем нравится все!!! и сочетание оливок с сыром и розмарином, и приятный солоноватый вкус, и золотистый запеченый сыр. Печенье просто тает во рту

   Не могу не вспомнить тарт с инжиром и сыром Камамбер от Vera (https://www.edimdoma.ru/retsepty/43988-tart-s-inzhirom-i-syrom-kamamber). В инжир и камамбер я просто влюблена, а их сочетание потрясло все мои вкусовые рецепторы