Реклама
Юлия Высоцкая
16 марта 2011
Картошку нарезать тоненькими ломтиками, лук полукольцами, чеснок тоненькими пластинками.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок. Добавить картофель и жарить его практически до готовности, минут 10-15, затем посолить, поперчить и подержать на огне еще 1-2 минуты.
Разогреть в другой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать колбаски 6-8 минут, до готовности.
Яйца разбить в миску, посолить, поперчить, перемешать.
Колбаски порезать на кусочки, отправить их в миску с яйцами, туда же добавить жареную картошку, быстро все перемешать и выложить обратно на сковороду. Равномерно распределить массу на сковороде и на медленном огне дать омлету пропечься.
Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
