Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000

Киноа

Киноа
Категория
зерновые, крупы
 
Рецепты
51 рецепт

Киноа           

Киноа называют едой древних инков, которые ценили ее не меньше чем картофель или кукурузу. Маленькие круглые зерна киноа бывают белого, черного или красного цвета, обладают травянистым привкусом. И хотя называют киноа крупой, она является родственником шпината. Впрочем, это никак не мешает готовить из нее муку киноа и выпекать всевозможные вкусности. Полезные свойства крупы киноа бесценны. В первую очередь благодаря растительному белку и аминокислотам, а также концентрированному содержанию витаминов и микроэлементов. Калорийность киноа составляет 368 калорий, что делает ее питательным продуктом. Приготовление киноа — процесс не сложный и не занимает много времени. При необходимости семена киноа обрабатывают и удаляют сапонины, придающие им горький вкус. Как варить киноа? Вначале крупу тщательно промывают под холодной водой, затем заливают чистой водой в пропорции 1:2 и сразу же ставят на огонь. Варят крупу 15–20 минут без соли. Важно не передержать ее, иначе в результате получится жидкая каша. Блюда из киноа радуют многообразием. Из нее готовят различные супы, гарниры, фаршированные овощи, рагу, вегетарианские котлеты и многое другое. 

3
Киноа
Едим Дома
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.