Масло кедрового ореха славится своими полезными свойствами. На сегодняшний день не существует технологии, позволяющей синтезировать это уникальное масло в лаборатории. Этот продукт получается из ядер кедрового ореха методом холодного отжима, при котором сохраняются все витамины и полезные минеральные соединения.
Масло кедрового ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот и является активным антиоксидантом. При регулярном употреблении оно способно улучшить состояние крови, хорошо влияет на кожу, волосы, ногти и нервную систему. Масло кедрового ореха легко усваивается организмом и приносит большую пользу здоровью, вред от употребления этого уникального продукта не выявлен, за исключением случаев индивидуальной непереносимости. В кулинарии его используют в качестве заправки для салатов и для добавления в холодные блюда.