Реклама
Рецепт классической окрошки с колбасой на тане
Едим Дома
05 июля 2021
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Кисломолочный напиток тан издавна известен на Кавказе, его пьют в летний зной, чтобы утолить жажду, и очень ценят за особые полезные свойства. Он повышает мышечную активность, влияет на снижение веса, а также восстанавливает микрофлору кишечника. Этот чудесный напиток помогает бороться со многими болезнетворными бактериями и весьма эффективен при некоторых легочных заболеваниях и бронхите. Несмотря на то, что напиток тан, как правило, приносит пользу организму, людям с индивидуальной непереносимостью кисломолочных продуктов он может нанести значительный вред.
Готовится тан зачастую в домашних условиях непосредственно перед употреблением, и рецепт его весьма прост. Две части мацони смешивают с зеленью, солью и одной частью воды, все тщательно перемешивают, и получается замечательный кисломолочный напиток. Калорийность тана составляет приблизительно 60-80 ккал на 100 г.
Существуют некоторые блюда с таном в качестве ингредиента: на нем замешивают тесто для лепешек, с ним запекают рыбу и мясо.
