Балтийское море на Балтийское море... Кажется, я меняю шило на мыло и уже не в первый раз.
И каждый раз я вдыхаю морской воздух по-новому. Когда море шепчет мне о свежести и нежности, а когда заполняет меня насыщенным ароматом копчёной рыбы.
Вне зависимости от того, куда я направляюсь, я всегда стараюсь попробовать что-то типичное (уверена, я не одна такая). Честно скажу, никак не думала, что в замечательном городке Фленсбург на самой границе с Данией не найдётся "своего" местечка, где балтийским будет кофе, балтийскими будут эмоции, балтийским будет послевкусие...
Мне показалось, что город потерял свою немецко-датскую самобытность, растворившись в европейской кухне где-то между испанской паэльей и итальянской пиццей. Мой фотоотчёт именно об этом - о потерянной северонемецкой кухне.
Свежий багет
с оливками и
чесночным
соусом
Маринованные
артишоки с
овощами
Томаты,
запечённые с
кремом из
рикотты
Запечённый
овечий
камамбер на
овощной
подушке
Нежнейший
чизкейк с
ржаным
коржом и
черничным
желе
Фруктово-
овощной
салат в кафе
по мотивам
сериала
"Друзья"
Должен был
быть луковый
французский
суп...
Чесночные
гренки