Предновогоднее:)

Подводить итоги года – определенно не мое. Однако, сегодня хочется, и обязательно это будут кулинарные события.   Я сознательно пропущу эпизоды про гастрономические и продуктовые открытия, поскольку важнейшим событием в моей жизни стал портал ЕдимДома.

Пришел я сюда, как и многие, за рецептами Юлии Высоцкой, а получилось так, как получилось :) На рецепты других пользователей стал обращать внимание чуть позже, одним из первых стал Алексей Дыма, а рецепт сердечек со сметаной и базиликом запал мне в душу с первых строк!

Сентябрьское нововведение «рецепт дня» привлекло еще больше моего внимание. Одним из первых удивил меня этот рецепт от Я, Жанна! https://www.edimdoma.ru/recipes/12640.

А чуть позже и я рискнул опубликовать пару рецептов. Опасался, что не смогу поделиться чем-либо интересным пользователям сайта, однако первая публикация прошла без жертв и меня даже вполне любезно встретили. Кстати, один из первых комментариев получил как раз от Я, Жанна!

А далее – новые интересные имена, люди, которые приятно удивляли и даже положительно влияли на меня. Уважаемая Ивэта – автор, который почти всегда поражает необычными рецептами, особенно десертами – маленькими и не очень шедеврами кулинарного искусства!

Nata Ru, Sindirella, oliftira, Kamilla и многие другие – помимо потрясающих рецептов эти авторы сопровождают презентации замечательными иллюстрациями. Обязательно буду равняться на этих пользователей,  учиться фотографировать :)

А больше всего записанных рецептов в мою книгу рецептов - от olgalina (а какие это рецепты и фотографии к ним!) и я обязательно хотя бы часть из них опробую в следующем году!

А рецепты nata напоминают о добротной домашней кухне, иногда с восточными акцентами. И вообще, это один из творческих авторов, тех, кто рецепт блинов может превратить в замечательную презентацию, с последующим резонансом. Как, впрочем, и Корица :)

А потом появился Denis… :)

Приятно получать комментарии, особенно на давно опубликованные рецепты. Особенно запомнился комментарий mikusm к рецепту бананового кофе!

Запомнились и отдельные рецепты. Это и «Пряничный домик» от Ирины (труд, труд и еще раз труд! https://www.edimdoma.ru/recipes/14686 ), и домашний зефир от Ивэты (разве такое возможно?): https://www.edimdoma.ru/recipes/14963 , и особенно те самые ракушки от Людмилы: https://www.edimdoma.ru/recipes/14520 :) Из того, что лично готовил – замечательные булочки с сырной глазурью от Жанночка: https://www.edimdoma.ru/recipes/15591

Ах, да, совершенно забыл о команде ЕдимДома – без них эта речь совершенно не имела бы смысла!  И этот пост  мог быть так  и не  опубликован, если бы не помощь администраторов!

Безусловно, еще можно перечислять многих и многих, но боюсь, текст получится в трех частях, не меньше.

Что касается меня, за этот год я многое исследовал, кое-чему научился, немного развил свою фантазию, случались и провалы. А больше всего горжусь шоколадными канноли, притом больше не самим рецептом от Джейми Оливера, а процессом и результатом.

Недавно обратил внимание, что портал стал неким антидепрессантом. Плохое настроение/заболел – лучшее лекарство почитать рецепты или предложить свой! Завал на работе – во время обеденного перерыва уделяешь 15 минут публикации рецепта, и вся вторая половина дня вполне сносна! :)

А еще последний месяц страница сайта – стартовая в моем браузере, тоже показательно.

Все, пора закругляться! Многое запланированное не реализовано, множество идей лишь в голове, а это значит, что мы с вами обязательно встретимся в следующем году! Спасибо всем за Ваши рецепты и позитивное настроение и спасибо за то, что Вы влияете на мое желание развиваться и дальше! Позитивного и творческого нового кулинарного года!

П.С. Хотел красиво оформить пост, с гипперссылками на страницы и рецепты, но увы, из-за технических проблем моего браузера времени уже просто не остается.