Сладости и кофе: какой десерт выбрать, чтобы раскрыть вкус напитка

Есть несколько десятков способов приготовления кофе, каждый из которых по-своему раскрывает вкус напитка и даже создает то или иное настроение. Если вы хотите полноценно насладиться вкусом, не перебивая его, то следует осознанно подойти и к выбору десерта. 

Если вы любите плотный, чуть с горчинкой вкус и выбираете молотый кофе «Черная Карта» темной обжарки, то отдайте предпочтение простым десертам с ярким вкусом. Идеально подойдет темный шоколад или марципан.

Другим отличным дополнением к эспрессо или американо станут орешки: они превратят кофейный перерыв в настоящий перекус, позволяя наслаждаться крепким напитком. Любители сладкого могут выбрать орешки в шоколаде, кроме того, к эспрессо подойдут безе, панакота или сливочные колбаски. 

Ценителям более мягкого вкуса кофе, которые выбирают среднюю обжарку «Черная Карта» для заваривания в чашке и делают кофе с молоком, понравятся десерты с ягодами, легкие пирожные и макарон.

Такой кофе сам по себе может показаться немного сладким из-за молока, поэтому десерты должны дополнять вкусовую палитру, а не быть приторными. Хорошо подойдут варианты с легкой кислинкой или ореховыми нотками. Чизкейк или творожная запеканка, мягкие сыры подчеркнут молочный вкус напитка. 

Для кофе по-восточному, сваренного в турке, можно выбрать традиционные десерты: халву, лукум, пахлаву.

Если десерт не вписывается в вашу диету, то обратите внимание на сорт кофе с нежными нотками миндаля и какао — «Черная Карта Gold» в зернах. Другой вариант — можно дополнить напиток различными сиропами: карамельным, шоколадным или имбирным и наслаждаться кофе со сладким привкусом.