Отчёт №2.О рецептах Снежинки

Дорогие друзья! Сегодня я хочу рассказать о тех рецептах, которые очень люблю и часто повторяю. Их автор — Татьяна Снежинка, замечательный кулинар, добрый и отзывчивый человек.

Начну с закусок. Морковь по-корейски https://www.edimdoma.ru/retsepty/32408-morkov-po-koreyski-v-domashnih-usloviyah

Мне очень понравился рецепт Тани, теперь эту популярную закуску готовлю только так. 

Салат с сельдереем,морковью и курагой https://www.edimdoma.ru/retsepty/52930-salat-s-seldereem-morkovyu-i-kuragoy

Очень вкусный и очень полезный салат, рекомендую попробовать! Мой отчёт пока единственный, надеюсь, что теперь буду и другие. 

Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами https://www.edimdoma.ru/retsepty/73041-salat-s-kuritsey-apelsinom-i-karamelizirovannymi-orehami

Очень яркий салатик, свежий, необычный.  Гламурный!!!

Куриный салат с киви и брынзой https://www.edimdoma.ru/retsepty/73401-kurinyy-salat-s-kivi-i-brynzoy

Для меня это вкусовое открытие,раньше я достаточно спокойно относилась к киви, но здесь всё так гармонично сочетается.  Между прочим, это РД!

Тыквенная икра https://www.edimdoma.ru/retsepty/48214-tykvennaya-ikra

Это безумно вкусно!!! Пробовать всем обязательно! 

Парижский салат с сельдереем https://www.edimdoma.ru/retsepty/33039-parizhskiy-salat-s-seldereem

Прекрасный легкий и вкусный салат. 

Лечо https://www.edimdoma.ru/retsepty/57095-domashnie-zagotovki-lecho

Это самый вкусный рецепт лечо! У меня бывают иногда огромные урожаи помидоров,  именно так и написала Таня в рецепте. 

На зиму я делаю две-три порции,всё съедается без остатка. 

Полендвица https://www.edimdoma.ru/retsepty/50139-polendvitsa-domashnyaya

Я и не подозревала,что можно самим приготовить такой деликатес.  А всё не так сложно! Вкус и аромат потрясающие!

Свинина,запечённая в апельсиново-смородиновой глазури https://www.edimdoma.ru/retsepty/49954-svinina-zapechennaya-v-apelsinovo-smorodinovoy-glazuri

Прекрасное блюдо для праздничного стола! Сочное, ароматное мясо и вкусная корочка. 

Капустная галета на творожном тесте https://www.edimdoma.ru/retsepty/60496-kapustnaya-galeta-na-tvorozhnom-teste-s-tselnozernovoy-mukoy. Первый раз пекла галету с овощами! Оказывается, галеты бывают не только сладкими.  Очень вкусно и быстро! Тесто просто шикарное, а начинку можно менять.

Фокачча из трёх видов муки с розмарином https://www.edimdoma.ru/retsepty/55540-fokachcha-iz-treh-vidov-muki-s-rozmarinom

Необыкновенно хороша, особенно тёплая со сливочным маслом. 

Пасхальные куличи https://www.edimdoma.ru/retsepty/54077-pashalnye-kulichi

Мне не удавались куличи долгое время. Благодаря Танечке проблема решена. Её куличи идеальные!!!

Сырники с морковью и апельсиновым соусом https://www.edimdoma.ru/retsepty/55855-aromatnye-syrniki-s-morkovyu-i-apelsinovym-sousom

Ароматные,нежные,солнечные!!! 

Сырники, запечённые из творога и риса https://www.edimdoma.ru/retsepty/55815-zapechennye-nezhnye-syrniki-iz-tvoroga-i-risa

Румяные, но без лишнего жира, вкусно и полезно. 

Творожные блинчики https://www.edimdoma.ru/retsepty/37179-samye-nezhnye-tvorozhnye-blinchiki-na-yogurte

Танюша "подсадила" меня на творог, даже блинчики пеку творожные, очень нежные Попробуйте обязательно!

Блины "Пухляки" https://www.edimdoma.ru/retsepty/36998-bliny-na-syvorotke-puhlyaki

Уже многим полюбились эти блины  и мне в том числе!

Один из самых популярных рецептов Тани — слоёное тесто! https://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovim-doma

Всё прекрасно получилось! Спасибо Танечке! 

Ещё одним вкусовым открытием для меня стал "Тыквенный кремовый десерт" https://www.edimdoma.ru/retsepty/59249-tykvennyy-kremovyy-desert

Очень нежный, волшебный!

Продолжаем тыквенную тему.  Тыквенные кексы на сметане  https://www.edimdoma.ru/retsepty/41256-keksy-tykvennye-na-smetane

Кексы получаются не жирные, в меру сладкие, лёгкие.

Тыквенно-коричные кексы https://www.edimdoma.ru/retsepty/48238-tykvenno-korichnye-keksy-s-aromatom-limona

У этих кексов вкусная хрустящая корочка и нежный мякиш. Ароматные!!!

Тыквенно-апельсиновый пирог https://www.edimdoma.ru/retsepty/48554-tykvenno-apelsinovyy-pirog-s-shokoladnoy-pomadkoy

Нежный, рассыпчатый, с апельсиново-шоколадным вкусом. 

Десерт "Фруктовый рай" — лёгкий, диетический, подходит для постных дней  https://www.edimdoma.ru/retsepty/38047-desert-fruktovyy-ray

Ароматные яблочные мини-пироги https://www.edimdoma.ru/retsepty/57388-angliyskie-yablochnye-mini-pirogi-s-koritsey-shkolnaya-ssoboyka

Рекомендую печь сразу двойную порцию. 

Шведский яблочный пирог https://www.edimdoma.ru/retsepty/50882-shvedskiy-yablochnyy-pirog

Такой душевный, домашний пирог, очень сытный. 

И ещё яблочные кексы со штрейзелем https://www.edimdoma.ru/retsepty/45116-samye-aromatnye-yablochnye-keksy-so-shtreyzelem

Нежное,воздушное тесто и хрустящая сладкая корочка — это так вкусно!  Их уже многие оценили.

Хрустящее печенье с джемом из вяленой вишни https://www.edimdoma.ru/retsepty/60790-hrustyaschee-poleznoe-pechenie-s-dzhemom-iz-vyalenoy-vishni

Для поклонников здорового питания, вкусно и полезно. 

Ещё одно полезное печенье, ржаное с сухофруктами  https://www.edimdoma.ru/retsepty/57410-rzhanoe-pechenie-s-pastoy-iz-suhofruktov-shkolnaya-ssoboyka

Очень просто, вкусно и полезно! 

И последний рецепт на сегодня. Перевёрнутый шоколадно-творожный пирог https://www.edimdoma.ru/retsepty/52674-perevernutyy-shokoladno-tvorozhnyy-pirog-s-vyalenoy-klyukvoy

Я пекла с чёрной смородиной. Пирог очень нежный, не жирный. Очень интересный способ приготовления: творожная начинка запекается под шоколадным бисквитом. Он хорош и тёплым (похож на запеканку), и холодным, и когда постоит денька два (ещё лучше пропитывается!).

Друзья, спасибо, что дочитали до конца.  Надеюсь, что мои отчёты пригодятся вам.

Танюша, спасибо тебе за творчество, за советы и помощь, вдохновение, интересное и приятное общение!!!Обещаю, что зайду к тебе ещё не раз  и друзей приведу. 

До новых встреч!