САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Наш организм - удивительная штука: когда ему не хватает чего-то, он сразу дает знать об этом и выражается это в том, что хочется съесть какой-то определенный продукт, может быть даже не совсем любимый. Однажды меня "потянуло" на печень трески; до этого салат с ней не очень жаловала - рис, лук, печень, майонез, поэтому решила еще чего-нибудь добавить. В результате получилось вот так -

Ингредиенты:

1 банка печени трески, 1 стакан вареного риса, 3 яйца, 1 синий лук небольшой, 1 красный сладкий мясистый большой перец, огурчики маринованые поострее (кол-во по вкусу), легкий майонез.

Приготовление:

Печень трески положить в сито, чтобы лишний жир удалить. Яица, лук, перец и огурчики мелко порезать кубиками и вместе с измельченной печенью добавить в рис, перемешать + немного майонеза. По желанию добавить зелень. Получается пёстро и хрумко.

Извините, что без фото (

Приятного аппетита!